Cosa fare se il bambino rifiuta frutta e verdura

Non sempre i più piccoli di casa sono propensi ad assaggiare piatti di verdura o frutti. Chissà perché c'è sempre una certa diffidenza di fronte a questi alimenti sani, che devono far parte di un'alimentazione salutare ed equilibrata. Se il bambino rifiuta frutta e verdura, sono tante le strategie da mettere in atto per invogliarlo almeno a provare ad assaggiare i cibi che non ne vuole sapere di vedere nel suo piatto.

Sicuramente preparare ricette di loro gradimento, che contemplino l'aggiunta di verdure, spesso nascoste e mimetizzate, può essere utile quando proprio si rifiutano categoricamente (a patto di non essere scoperti, altrimenti son guai). Sarebbe però meglio renderli consapevoli dell'importanza di tali alimenti e trovare preparazioni adatte ai loro palati esigenti.

Perché i bambini sono restii a mangiare frutta e verdura?

Spesso i genitori si lamentano perché i figli non mangiano frutta e verdura. Talvolta il loro è un rifiuto talmente netto da inscenare a tavola capricci che non si sa mai come trattare. Il momento del pasto può tramutarsi in un incubo, per grandi e piccini: tra ricatti, ricompense, ripicche e altri comportamenti analoghi, far mangiare le verdure e la frutta ai bambini diventa davvero un pericolo percorso ad ostacoli.

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Cosa fare se il bambino rifiuta il vasino?

di Rachele Turina

Spesso ci meravigliamo perché con le prime pappe i bambini mangiano tutto senza fare una piega. I problemi possono cominciare dopo, intorno ai 2-3 anni, quando i loro gusti iniziano a cambiare e spesso escludono dai loro preferiti alimenti che hanno mangiato fino al giorno prima. Si rifiutano di assaggiare cibi nuovi e spesso frutta e verdura sono tra gli alimenti che vengono scartati. Tra l'altro la paura del nuovo, anche in materia di alimentazione, ha un nome. Si chiama neofobia, un comportamento che può dipendere dalla genetica, ma anche dall'ambiente in cui i bambini crescono.

Cosa succede se non mangi verdura e frutta?

L’Organizzazione Mondiale della Sanità, il Ministero della Salute, le associazioni di medici e pediatri e anche altre associazioni mediche e scientifiche ribadiscono ogni giorno quanto sia fondamentale consumare ogni giorno almeno cinque porzioni di frutta e verdura, scegliendo tra prodotti di stagione che fanno sempre bene alla salute.

Assumere frutta e verdura, infatti, aiuta a ridurre il rischio di  patologie di varia natura a distanza: infarto, malattie cardiovascolari, diabete e anche cancro. Adulti e bambini dovrebbero fare un pieno di frutta e verdura, per poter assumere nutrienti preziosi per il corretto funzionamento dell'organismo, come vitamine e fibre. Se non si assumono questi alimenti, che sono alla base della piramide alimentare della dieta mediterranea, considerata la più salutare al mondo, si rischia di avere carenze nutrizionali importanti, che possono compromettere non solo la salute, ma anche il corretto sviluppo e la crescita dei più piccoli di casa.

Come invogliare i bambini a mangiare la frutta e la verdura?

Sono tante le strategie che possiamo adottare per invogliare i bambini a mangiare frutta e verdura:

• diamo il buon esempio: i nostri figli imparano dai nostri comportamenti e dai nostri atteggiamenti, se siamo noi i primi a non mangiare questi alimenti, è logico che anche loro si rifiuteranno
• continuiamo a offrire quel cibo ai nostri figli, anche più volte: secondo gli esperti, infatti, a furia di insistere ci sono maggiori probabilità che il bambino  le assumi
• far mangiare i bambini insieme ad altri coetanei, come i compagni di scuola alla mensa dell'asilo o i cuginetti a casa, può invogliarli a imitarli, a patto che gli altri mangino la frutta e la verdura
• proviamo a preparare questi alimenti con ricette più appetibili, preparando piatti buoni da mangiare e belli da vedere: anche l'estetica vuole la sua parte
• coinvolgere i bambini nella spesa e nella preparazione degli alimenti che portano in tavola è utile per renderli partecipi di un'alimentazione sana che si impara sin da piccoli
• anche la presenza di frutta e verdura in libri e cartoni animati che loro amano o il fatto che i loro personaggi preferiti mangiano questi alimenti può aiutare i bambini ad assaggiare nuovi piatti e non fare più i capricci a tavola quando è ora di mangiare